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            五星月餅廠家:常見月餅各有優勢1、冰皮月餅冰皮月餅作為新興月餅種類中的一種,受到了越來越多人的歡迎,特別是年輕一輩,因為冰皮月餅小巧可愛,又晶瑩剔透,口感又沒有傳統的月餅那么的油膩感。冰皮月餅的冰皮相對傳統的廣式月餅要更健康,但是餡料的選擇
            發布時間:2017-03-30   點擊次數:195

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            五星月餅廠家:月餅之亂又是中秋月圓時?! ‰m然同為中華民族的重要傳統節日,但因為不是法定假日,中秋節的熱鬧程度顯然不能和春節相提并論。然而節日的冷清并不代表市場的蕭條,相反,因為介乎春節和元旦之間,是人們平淡歲月中重要的節日,中秋節依然成為
            發布時間:2017-04-19   點擊次數:263

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            發布時間:2017-05-27   點擊次數:193

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            月餅的制作方法-五星月餅廠家制作方法1、大包酥酥皮制法:用料以5公斤計算,每公斤做12只月餅。先將皮料調成面團。制皮面團1.6公斤,油酥面團0.775公斤。將油酥包入皮料,用滾筒面杖壓成簿皮(0.67厘米)。卷成圓形條條,用刀切成10塊,
            發布時間:2017-12-16   點擊次數:272

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